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水果行業(yè)競爭日趨激烈,許多企業(yè)漸漸意識到水果禮盒包裝的重要性。水果包裝是水果的免費廣告,它直接面對經(jīng)銷商和消費者,既是水果質(zhì)量的有機組成部分,更是品牌傳播的重要載體。 好的水果包裝不僅能夠讓水果更加美觀,更能夠增加水果的附加值。
目前水果包裝,一直未能得到產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的重視,目前水果包裝存在著一些誤區(qū):
1)缺乏遠見。
比如紅富士蘋果,在國內(nèi)市場上是非常有名的。為了追求效益、追求名牌,周圍一些雜七雜八的蘋果同樣會打出紅富士牌子進行銷售,以期獲取短期效益后,產(chǎn)生一種投機依附心理,與發(fā)展名果戰(zhàn)略極不相稱,不利于企業(yè)的長遠發(fā)展;
2)土豪型。
盲目地認為包裝越豪華、越漂亮、越好賣。豪華的包裝一方面增加了水果的成本,給消費者代來不必要的支出。
3)省事型
就是包裝時不進行水果分類,大小好壞一塊裝,而且所選用的包裝,無論是紙箱、竹簍、還是塑料袋,也都沒有任何標(biāo)志,反正能包裝就行。這種包裝一般只是包裝一些大路貨,即使進入市場也只能在地攤上任人挑選,無法進入商場超市,更賣不了好價錢。
那么,水果包裝怎么做才能有效提升品牌,促進銷售呢?
1)注重環(huán)保;無公害綠色水果已成為市場的寵兒,人們在選擇水果時更重視水果的品質(zhì),產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境。但許多綠色水果在選擇包裝時,卻并沒有選用“綠色包裝” 材料,用一次性發(fā)泡塑料托盤,就是用透明的塑料包裝膜或是聚氯乙烯塑料包裝袋,使“綠色”二字大打折扣。
2)注重持續(xù)性;目前很多水果企業(yè)還缺乏品牌意識,沒有明確的品牌文化,和品牌內(nèi)涵,體現(xiàn)在水果包裝上缺乏內(nèi)涵,如同人缺乏靈魂。水果企業(yè)應(yīng)該在制定好品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的前提下進行包裝設(shè)計和制作,包裝不光是漂亮,吸引人的圖案就可以,而應(yīng)該根據(jù)品牌文化,保持包裝的持續(xù)性。這樣才有利于水果企業(yè)的長期平穩(wěn)發(fā)展。
3)細分包裝。針對水果的用途,目標(biāo)客戶的心里特征,進行有針對性的劃分,分別規(guī)劃設(shè)計包裝,例如:家庭裝可以采用簡易包裝,重點突顯水果的品質(zhì);水果禮盒包裝則需要豪華大方,重點突顯水果高端品質(zhì)形象,以映襯送禮者的地位等等。
4)新材料、新工藝。水果運輸和存儲中容易變質(zhì)損害;可以通過采用新材料、新工藝、來增強對于水果的保護,這方面對于水果行業(yè)是大有可圖,每年由于變質(zhì)等原因損害的水果造成經(jīng)濟損失巨大。
水果包裝不僅要能保護水果的自然品質(zhì),還要在符合品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的情況下,盡力為品牌做加法,充分體現(xiàn)品牌的價值品味和個性特征。隨著生活水平的提升,水果的消費會越來越大,如何做好水果禮盒包裝,促進水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,需要包裝行業(yè)和水果產(chǎn)業(yè)共同努力。