專(zhuān)業(yè)的葡萄酒禮品盒制作公司告訴愛(ài)好葡萄酒的朋友，葡萄酒保存的好壞對(duì)一瓶葡萄酒起著至關(guān)重要的作用，今天專(zhuān)業(yè)的禮盒制作公司就來(lái)聊聊葡萄酒保存的那些事。

  毀滅一瓶酒可能是你的保存方法不當(dāng)。保存好會(huì)帶來(lái)無(wú)窮的喜悅感以及巨大的升值空間，保存不好的葡萄酒的口感完全讓人沒(méi)有什么喜悅感可言。大部分的消費(fèi)者都沒(méi)有掌握到葡萄酒保存的正確方法，尤其是開(kāi)瓶后，沒(méi)喝完的酒又該如何保存？

1、開(kāi)瓶前保存的 8 個(gè)注意要素

（1）葡萄酒禮品盒制作公司建議避免溫度過(guò)高

高溫是葡萄酒的第一號(hào)“敵人”。在溫度高于 70°F（33.8℃）的環(huán)境中，它就會(huì)加速老化。如果在溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于 70℉的環(huán)境中，就會(huì)像“煮”過(guò)一樣，本身的香氣和風(fēng)味都會(huì)變淡。葡萄酒的理想儲(chǔ)存溫度是 45-65℉（7.2-18.3℃），55℉（12.8℃）通常被認(rèn)為是最理想的溫度。不過(guò)，如果你的葡萄酒的儲(chǔ)存環(huán)境稍微比理想溫度高了幾度，那也不用著急，只要不是長(zhǎng)期儲(chǔ)存，就一般不會(huì)有太大的影響。

（2）葡萄酒禮品盒制作公司建議避免溫度過(guò)低

如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中幾個(gè)月，那沒(méi)問(wèn)題；不過(guò)如果是長(zhǎng)期存放，那就不行了。冰箱的平均溫度遠(yuǎn)低于 45℉（7.2℃），而且它的濕度不夠，會(huì)讓葡萄酒的軟木塞因干燥而裂開(kāi)，導(dǎo)致空氣滲入瓶中，損壞葡萄酒的品質(zhì)。另外，也不能把葡萄酒保存在會(huì)讓它冰凍起來(lái)的地方（可以把葡萄酒放在冰箱的冷凍室中幾個(gè)小時(shí)，但不能過(guò)久）。葡萄酒的酒液開(kāi)始結(jié)冰后，其體積會(huì)增大，最終把瓶塞擠出瓶外。

（3）葡萄酒禮品盒制作公司建議保持溫度恒定

讓葡萄酒儲(chǔ)存在比較恒定的溫度下比讓它達(dá)到理想的溫度更重要，因此要盡量避免儲(chǔ)存環(huán)境的溫度發(fā)生劇烈改變或者頻繁改變。溫度起伏易使葡萄酒發(fā)生一定程度的熱脹冷縮，導(dǎo)致軟木塞的密封性降低，進(jìn)而引起酒液滲流。當(dāng)然，環(huán)境的溫度發(fā)生細(xì)微改變無(wú)傷大局，所以無(wú)需驚慌。另外，如果溫度過(guò)高，導(dǎo)致酒液滲漏，這并不意味著瓶中的葡萄酒就一定被損壞了，只有當(dāng)你把它打開(kāi)了親自品嘗，才能判斷它到底還能不能喝——有些時(shí)候確實(shí)是可以喝的，而且非常美味。

（4）葡萄酒禮品盒制作公司建議避免光線照射

光線，尤其是日光，會(huì)給長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒帶來(lái)威脅。太陽(yáng)的紫外線會(huì)讓葡萄酒過(guò)早成熟，降低它的質(zhì)量。葡萄酒生產(chǎn)商使用深色瓶子來(lái)裝葡萄酒的理由之一就是為了避免紫外線影響酒質(zhì)，酒瓶就相當(dāng)于葡萄酒的防曬“墨鏡”。家庭光源一般不會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)，不過(guò)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)它會(huì)讓酒標(biāo)褪色。對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，白熾燈比熒光燈更安全一些，雖然它也會(huì)發(fā)射極少量的紫外線。

（5）葡萄酒禮品盒制作公司建議避免濕度過(guò)高

常規(guī)的做法是把葡萄酒儲(chǔ)存在濕度為 70% 的理想環(huán)境中。如果濕度不夠，就會(huì)讓軟木塞變得過(guò)于干燥，讓空氣進(jìn)入瓶中，影響酒質(zhì)。這種情況確實(shí)會(huì)發(fā)生，不過(guò)發(fā)生的幾率很低，除非你住在沙漠或者北極，或者除非你把葡萄酒保存 10 年以上。葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境的濕度只要保持在 50%-80% 之間就行，如果實(shí)在不放心，可以放上一盆水，隨時(shí)調(diào)節(jié)環(huán)境的濕度。最后需要提醒的是，濕度過(guò)高會(huì)滋生霉菌，這雖然不會(huì)影響密封性絕佳的葡萄酒，但會(huì)損壞葡萄酒的酒標(biāo)。濕度過(guò)高時(shí)，用除濕器或者干燥劑就可以解決這個(gè)問(wèn)題。

（6）葡萄酒禮品盒制作公司建議最好把酒瓶水平放置

傳統(tǒng)上，葡萄酒都是水平放置的，這樣可以保持酒液與軟木塞始終進(jìn)行接觸，防止軟木塞過(guò)于干燥。如果你打算在短期或者中短期內(nèi)飲用葡萄酒，或者葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞甚至是塑料塞封瓶的，那就沒(méi)必要把葡萄酒水平放置了。不過(guò)不管怎樣，水平放置是最不占空間、也最安全的保存方式。

（7）葡萄酒禮品盒制作公司建議避免震動(dòng)搖晃酒瓶

有理論說(shuō)葡萄酒長(zhǎng)期處于震動(dòng)狀態(tài)下的話(huà)，其品質(zhì)會(huì)受到損壞，因?yàn)檎饎?dòng)會(huì)加快葡萄酒中各種化學(xué)物質(zhì)之間發(fā)生反應(yīng)。事實(shí)上，劇烈的震動(dòng)很可能會(huì)攪起陳年葡萄酒中的沉淀物質(zhì)，從而使得它喝起來(lái)顯得比較粗糙。

（8）葡萄酒禮品盒制作公司建議遠(yuǎn)離其他異味物質(zhì)

葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間與蔬菜等其他物品放置在一起，會(huì)造成蔬菜等物品的氣味通過(guò)軟木塞的空隙進(jìn)入葡萄酒中，從而影響葡萄酒的味道。

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